Projet de nutrition

Manger, c’est tellement une activité importante de la vie ! Malheureusement, beaucoup d’entre nous sommes mal équipés pour faire de bons choix nutritifs. Comment faire pour trouver des recettes santé délicieuses et à bon marché ? Combien de fruits et de légumes devrais-je manger chaque jour ? Quelles sont les options à la restauration rapide ? Quels sont les rudiments en cuisine ?

Ces questions sont la raison pour laquelle le Centre Innovation Jeunes, en partenariat avec le Centre Accroche à Saint-Laurent, a conçu un programme de nutrition qui comporte une série d’ateliers, offerts sur une base hebdomadaire ou mensuelle qui montrent aux jeunes comment adopter de saines habitudes alimentaires.

OBJECTIFS DE CE SERVICE

L’objectif principal consiste à ce que les jeunes adoptent un style de vie plus sain en acquérant de saines habitudes alimentaires, des connaissances de base en nutrition et en apprenant des aptitudes de base en cuisine.

STRUCTURE DES ACTIVITÉS

• Les séances varient en fonction du degré de difficulté et comprennent la préparation de collations, de repas, du début à la fin, et une cuisine collective donnant l’occasion aux participants de retourner chez eux avec un repas cuisiné pour tous les membres de leur famille.
• Les participants arrivent à une heure précise et choisissent une recette ou un repas complet à cuisiner.
• Un groupe va à l’épicerie. Les participants se familiarisent ainsi avec l’emplacement des produits, comparent les prix et vérifient la disponibilité des choix santé.
• Les participants du groupe se divisent en fonction de thèmes et préparent leur repas ensemble.
• Les tâches de laver la vaisselle et de nettoyage de la cuisine sont distribuées à tous pendant la cuisson des aliments.
• La table est mise, et tous les participants mangent ensemble. Selon l’atelier, la nourriture est divisée et apportée aux familles des jeunes qui fréquentent le centre.